Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Egg·
- Fisk·
- Hvete·
- Soya
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Sukker
- olje
- salt
- pepper
Eggnudler
1 pakke
Gulrøtter
2 stk
Purre
½ stk
Lime
1 stk
Sesam- og chilisaus
½ pakke
Kinesisk soyasaus
1 pose
Sukker
1 ts
Strimlet ytrefilet av svin
300 g
Koriander
1 bunt
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 527 kcal
- Fett:
- 11 g
- Karbohydrater:
- 62 g
- Protein:
- 46 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.889 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Tilbered nudlene som anvist på pakkene. Hell av vannet, skyll nudlene i kaldt vann, og legg dem i en salatbolle.
Skrell guløttene. Skjær gulrøttene og purreløken på langs, og deretter i tynne skiver på skrå. Finriv skallet fra limen (kun det grønne) på et rivjern.
Ha limeskallet fra forrige punkt, sesam- og chilisausen, soyasausen og sukkeret i en skål, og bland godt sammen. Hell dressingen (spar ca. 1 ss til kjøttet) over nudlene i salatbollen.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i ca. 3 minutter under omrøring. Krydre med litt salt, og vend det hele sammen med nudlene i bollen. Spar på stekepannen.
Varm opp stekepannen til høy varme, og ha i litt mer olje. Stek kjøttet i ca. 5 minutter, til det er gyllent og gjennomstekt. Krydre med litt salt og pepper, og vend inn dressingen som ble spart i punkt 4.
Grovhakk korianderen. Server nudelsalaten med kjøttet og topp med korianderen.
God middag!