Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Egg·
- Hvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolje
- sukker
- olje
- salt
- pepper
Hvitløksfedd
1 stk
Glutenfri soyasaus
½ pose
Paprikakrydder
½ pakke
Kyllingfilet
300 g
Olivenolje
½ ss
Sukker
1 ts
Gul løk
1 stk
Tomater
2 stk
Grana Padano
½-1 stk
Fersk basilikum
1 pakke
Gnocchi
250 g
Ruccola
30 g
Sitron
½ stk
Olivenolje
½ ss
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 546 kcal
- Fett:
- 17 g
- Karbohydrater:
- 53 g
- Protein:
- 45 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.739 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Om du ønsker det kan du koke ut stekepanna med litt vann etter at du har stekt kyllingen. Så har du en enkel sjysaus til retten.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Skrell og finriv hvitløken på et rivjern. Rør sammen soyasausen, olivenoljen, paprikakrydder, sukkeret og hvitløken i en bolle til en jevn marinade.Del kyllingen i to på midten, slik at det blir 2 tynne fileter, og vend dem inn i marinaden. La kyllingen marinere i 10–15 minutter.
Skrell og finhakk løken. Kutt tomatene i grove terninger. Riv Grana Padano fint på et rivjern, og plukk bladene av basilikumen.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek den marinerte kyllingen i ca. 3 minutter på hver side, eller til den er gyllen og gjennomstekt. Legg kyllingen over på en tallerken.
Ha i litt ny olje i stekepannen, og stek gnocchien i ca. 5 minutter, til de er gylne og sprø. Krydre med litt salt og pepper. Vend inn løken og tomatene og stek videre i ca. 1 minutt. Ta pannen av varmen og dryss over revet Grana Padano og basilikum.
Ha ruccolaen i en salatbolle, og vend inn sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.
Server gnocchi med kylling og ruccolasalat.
God middag!