Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Spelthvete·
- Melk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Sukker
- vann
- salt
- pepper
- bakepapir (kan sløyfes)
- olje
Rødløk
1 stk
Hvitvinseddik
2 pose
Sukker
3 ss
Vann
1 dl
Poteter
350 g
Hjertesalat
1 stk
Tomat
1 stk
Chilimajones
1 pakke
Brioche hamburgerbrød
1 pakke
Halloumi
200 g
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 1001 kcal
- Fett:
- 58 g
- Karbohydrater:
- 86 g
- Protein:
- 34 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.513 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek halloumien i omtrent 2–3 minutter på hver side, til den er gyllen. Varm hamburgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme, og en sone med indirekte varme.
Skrell og kutt løken i skiver. Kok opp eddiken, 3 ss sukker og 1 dl vann i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn løken. La løken trekke i laken frem til servering.
Kutt potetene i 4 biter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene midt i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gjennomstekte.
Kutt enden av hjertesalaten, og skyll salatbladene i kaldt vann. Skyll og kutt tomaten i skiver.
Varm burgerbrødene på grillen i 2–3 minutter på indirekte varme.
Pensle halloumien med litt olje, og grill dem i 2–3 minutter på hver side på direkte varme, til de er gylne, og krydre med litt pepper.
Fyll burgerbrødene med halloumiskivene, grønnsakene, den syltede rødløken og chilimajonesen.
God middag!