Kyllingwok med eggenudler, grønnsaker og soya- og ingefærsaus

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonPeanøtterSoyaEggHvete

Ingredienser

Nudler

125 g

Eggnudler (Egg, Hvete)

Wok

300 g

Sous vide-kyllingfilet med sitron og pepper

2 stk

Gulrøtter

1 stk

Rødløk

50 g

Strimlet grønnkål

1 pakke

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

Servering

1 pakke

Peanøtter (Peanøtter)

½–1 pakke

Chiliflak

Basisvarer:Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 704 kcal
Fett: 32 g
Karbohydrater: 64 g
Protein: 39 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.679 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Ekstra tid? Stek de ferdigkokte nudlene i en stekepanne med litt olje i 3–4 minutter, til de er gylne. Krydre med litt salt og pepper.

Nudler

Tilbered nudlene som anvist på pakken. Vend inn litt olje i de ferdigkokte nudlene for å forhindre at de klumper seg (se tips).

Wok

Kutt kyllingen i strimler, og ta vare på kraften fra pakken. Skrell og kutt gulrøttene i tynne skiver. Skrell og del løken i tynne båter.

Wok, fortsettelse

Varm opp en stor stekepanne eller wok til høy varme, og ha i litt olje. Wok kyllingstrimlene i omtrent 3 minutter, til de har fått en stekeskorpe, og ha kyllingen over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen og wok grønnsakene i omtrent 2 minutter. Tilsett soya- og ingefærsausen og kyllingkraften, gi det hele et oppkok og vend inn kyllingen.

Servering

Strø peanøttene og ønsket mengde av chiliflakene over retten ved servering.

God middag!