Kyllinggyrostallerken med middelhavspoteter tzatziki og tomatsalat

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittSennepMelkLaktose

Ingredienser

Middelhavspoteter

350 g

Poteter

½ pakke

Kryddermiks med fennikel og pepper (Sennep)

Tzatziki

½ stk

Agurk

150 g

Yoghurt naturell (Melk, Laktose)

½ pakke

Persillade (Sulfitt)

1 ss

Olivenolje

Tomatsalat

30 g

Ruccola

1 stk

Tomat

½ stk

Rødløk

½ stk

Agurk

1 pakke

Kalamataoliven

Kyllinggyros

300 g

Kyllinggyros

Basisvarer:Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 672 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 42 g
Protein: 35 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.723 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Middelhavspoteter

Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Vend inn kryddermiksen når det gjenstår omtrent 5 minuttene av steketiden.

Tzatziki

Skyll hele agurken og riv halvparten på et rivjern. Klem ut vannet av agurken med hendene, og ha den i en serveringsskål. Bland inn yoghurten, 1 ss olivenolje og smak til med persilladen.

Tomatsalat

Skyll ruccolaen og tomaten, og skrell rødløken. Kutt tomaten, rødløken og resten av agurken i terninger. Ha grønnsakene i en serveringsskål og vend inn ruccola og oliven.

Kyllinggyros

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllinggyroskjøttet i omtrent 3 minutter. Rør litt rundt underveis så kjøttet blir stekt på begge sider. Krydre med salt og pepper.

God middag!