20-30

Kylling med pesto foliegrillede grønnsaker og pasta

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonEggHveteMelkLaktose

Ingredienser

Kylling og grønnsaker

1 stk

Hvitløksfedd

1 stk

Rødløk

1 stk

Tomat

1 stk

Rød paprika

½ stk

Squash

1 pakke

Balsamicovinaigrette

300 g

Sous vide-kyllingfilet med sitron og pepper

½ pakke

Grønn pesto (Egg, Melk, Laktose)

Pasta

200 g

Linguine (Hvete)

Servering

30 g

Ruccola

Basisvarer:Aluminiumsfolie, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 859 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 85 g
Protein: 41 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.831 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Stek kylling- og grønnsakspakken i ovnen på 220 grader varmluft i ca. 20 minutter.

Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme. Kok opp lettsaltet vann i en kjele til pastaen.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Kylling og grønnsaker

Skrell og finhakk hvitløken, og kutt rødløken og tomaten i båter. Rens og kutt paprikaen i grove strimler og squashen i tykke skiver. Ha grønnsakene på et stort ark dobbel aluminiumsfolie, og vend inn balsamicovinaigretten, litt salt og pepper.

Kylling med pesto og foliegrillede grønnsaker, fortsettelse

Legg kyllingen oppå grønnsakene på folien, og fordel pestoen over. Hell sjyen fra kyllingpakken over grønnsakene, og brett aluminiumsfolien over grønnsakene og kyllingen. Lag ev. flere pakker hvis du synes det er enklere. Grill det hele over direkte varme under lokk i ca. 20 minutter.

Pasta

Tilbered pastaen i vannet fra punkt 1 som anvist på pakken.

Servering

Sil vannet fra den ferdigkokte pastaen, og vend den sammen med de grillede grønnsakene og sjyen fra foliepakken. Kutt kyllingen i skiver, og topp med ruccolaen.

God middag!