Chili con carne med jasminris og koriander

Name: Chili con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 135 g jasminris; 1 pakke chili con carne; 1 stk tomat; 1 stk rødløk; 1 stk rød chili; 1 dl vann; 1 bunt koriander; 1 pakke tortillachips; 150 g lettrømme; 0 ts salt; 0 ts pepper

En rask chili con carne med mye smak, servert med tortillachips, rømme og koriander. En rett som samler familien rundt middagsbordet.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonMelkLaktose

Ingredienser

Ris

135 g

Jasminris

Chili con carne

1 pakke

Chili con carne

1 stk

Tomat

1 stk

Rødløk

1 stk

Rød chili

1 dl

Vann

Tilbehør

1 bunt

Koriander

1 pakke

Tortillachips

150 g

Lettrømme (Melk, Laktose)

Basisvarer:Vann, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 953 kcal
Fett: 38 g
Karbohydrater: 117 g
Protein: 37 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.015 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Lag en tacoform i stekeovnen: Fordel chili con carnen og tortillachipsene i en smurt ildfast form, og topp med litt revet ost. Stek formen i ovnen ved 220 grader varmluft i 12–15 minutter, til den er gjennomvarm.

Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

Chili con carne

Hell chili con carnen og 1 dl vann over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La det hele småkoke i omtrent 10 minutter, eller til gryten er gjennomvarm. Skyll og kutt tomaten i terninger. Skrell løken og skyll chilien, og finhakk dem. Bland tomatene, rødløken og chilien inn i gryten de siste 2–3 minuttene av koketiden. Smak til med salt og pepper.

Tilbehør

Skyll og grovhakk korianderen. Topp retten med korianderen, tortillachipsene og rømmen ved servering.

God middag!