Gyros i pitabrød med hjertesalat og urtedressing

Det grillede og møre gyroskjøttet er en gresk klassiker. Dette er en rask og supergod rett som passer bra i en travel hverdag.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittEggSennepHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Grillet gyroskjøtt

250 g

Grillet gyroskjøtt

½–1 pakke

Persillade (Sulfitt)

Salat

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Tomat

½ stk

Rødløk

Pitabrød

4 stk

Fullkornspita (Hvete, Rug)

Tilbehør

75 g

Lett urtedressing (Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Basisvarer:Salt, Pepper, Olivenolje, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 771 kcal
Fett: 28 g
Karbohydrater: 82 g
Protein: 48 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 4.452 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Pitabrødene kan også varmes forsiktig i en brødrister. Da trenger du ikke å varme opp stekeovnen.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Grillet gyroskjøtt

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre kjøttet med det persilladen, og stek det i 5–6 minutter. Smak til med salt og pepper.

Salat

Skyll, tørk og kutt salaten i mindre biter. Kutt tomaten i terninger. Skrell og finhakk rødløken. Fordel grønnsakene på et serveringsfat, og vend inn litt olivenolje, salt og pepper.

Pitabrød

Fukt pitabrødene, og stek dem i ovnen i 4–6 minutter før servering.

Tilbehør

Fyll pitabrødene med gyroskjøttet, grønnsakene og urtedressingen.

God middag!