Soya- og ingefærglasert kyllinglår med ananassalat og bulgur

Name: Soya- og ingefærglasert kyllinglår
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 520 g kyllinglår; 1 pakke soya- og ingefærsaus; 125 g bulgur; 1 pakke hønsebuljong; 1 stk hjertesalat; ½ stk ananas; 1 stk lime; 1 pakke sesamfrø; ½ pakke chiliflak; 1 ss olivenolje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Denne ananassalaten har alt. Sprø salat, søt ananas, syrlig lime og sting fra chilien. Et fargerikt tilbehør til den glaserte kyllingen.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSoyaSesamfrøHvete

Ingredienser

Soya- og ingefærglasert kyllinglår

520 g

Kyllinglår

1 pakke

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

Bulgur

125 g

Bulgur (Hvete)

1 pakke

Hønsebuljong

Ananassalat

1 stk

Hjertesalat

½ stk

Ananas

1 stk

Lime

1 pakke

Sesamfrø (Sesamfrø)

½ pakke

Chiliflak

1 ss

Olivenolje

Basisvarer:Olivenolje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 819 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 66 g
Protein: 48 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.823 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Del kyllingen i leddet for å kutte ned steketiden. La gjerne kyllingen ligge i sausen natten over, før du steker den.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Soya- og ingefærglasert kyllinglår

Legg kyllingen i en ildfast form (se tips), og vend inn soya- og ingefærsausen, salt og pepper. Stek kyllingen i ovnen i 25–30 minutter, til den er gjennomstekt.

Bulgur

Tilbered bulguren som anvist på pakken, men ha hønsebuljongen i kokevannet.

Ananassalat

Skyll, tørk og kutt hjertesalaten i strimler. Skrell og kutt ananasen i terninger. Ha salaten og ananasen i en bolle, klem over saften fra limen, og bland inn sesamfrøene, ønsket mengde av chiliflakene og 1 ss olivenolje. Smak til med salt og pepper.

Restetips

Kutt resten av ananasen i terninger, ha den i en pose, og legg den i fryseren. Deilig å bruke til smoothie.

God middag!