Ovnsbakt laksefilet med agurksalat, rømme og poteter

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskMelkLaktose

Ingredienser

Poteter og erter

350 g

Poteter

125 g

Grønne erter

Laksefilet

2 stk

Laksefilet (Fisk)

Agurksalat

½–1 stk

Agurk

½ stk

Sitron

1 ts

Sukker

Tilbehør

½ stk

Sitron

75–150 g

Lettrømme (Melk, Laktose)

Basisvarer:Sukker, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 620 kcal
Fett: 34 g
Karbohydrater: 43 g
Protein: 36 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.859 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Varm opp stekeovnen til 200 grader over- og undervarme.

Poteter og erter

Kok potetene i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomkokte. Kok ertene med potetene de siste 2 minuttene av koketiden.

Laksefilet

Fordel fisken i en smurt ildfast form, og krydre med salt og pepper. Stek fisken i ovnen i 8–10 minutter.

Agurksalat

Skyll og kutt agurken i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin om du har. Ha agurken i en serveringsskål, og bland inn litt av saften fra sitronen, 1 ts sukker, litt salt og pepper.

Tilbehør

Kutt resten av sitronen i båter, og server sitronbåtene og rømmen til retten.

God middag!