20-30Uten laktoseUten gluten

Taquitos fylt med chili con carne med guacamole og fersk tomatsalsa

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittMelk

Ingredienser

Taquitos

½ pakke

Chiliflak

600 g

Chili con carne

10 stk

Maistortillaer

2 ss

Smør (Melk)

Fersk tomatsalsa

1 stk

Tomat

1 stk

Rødløk

1 pose

Hvitvinseddik 15ml (Sulfitt)

1 ss

Olivenolje

Servering

1 stk

Lime

1 pakke

Guacamole

½ pakke

Chiliflak

Basisvarer:Smør, Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper, Sukker

Næringsberegning per porsjon

Energi: 791 kcal
Fett: 37 g
Karbohydrater: 82 g
Protein: 32 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.937 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Server chiliflakene til retten hvis du ønsker du en mildere rett.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Taquitos

Smelt 2 ss smør i en liten kjele og smak til med chiliflakene (se tips).

Taquitos, fortsettelse

Dekk et stekebrett med bakepapir. Fordel chili con carnen på maistortillasene og rull dem sammen. Legg taquitosene med skjøten ned på stekebrettet, og pensle med chilismøret. Stek taquitosene midt i ovnen i omtrent 10 minutter eller til de er sprø i kantene.

Fersk tomatsalsa

Skyll og kutt tomaten i terninger. Skrell og finhakk rødløken. Ha tomatene, løken, 1 ss olivenolje og eddiken i en serveringsskål, og smak til med salt, pepper og sukker.

Servering

Kutt limen i båter. Anrett taquitosene og limebåtene på et serveringsfat. Server guacamolen og eventuelle rester av chiliflakene til retten.

God middag!