20-30Uten laktose

Lakse-kushiyaki med grilla misopoteter agurk- og rødkålsalat og chilimajones

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSoyaSesamfrøSulfittEggSennepHvete

Ingredienser

Grilla misopoteter

350 g

Poteter

1 pakke

Miso (Sesamfrø)

Agurk- og rødkålsalat

½ stk

Agurk

100 g

Finsnittet rødkål

1 pose

Hvitvinseddik 30ml (Sulfitt)

½ dl

Vann

1 ss

Sukker

Lakse-kushiyaki

2 stk

Laksefilet (Fisk)

4 stk

Grillspyd

1 pakke

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

Til servering

1 pakke

Sesamfrø (Sesamfrø)

½–1 pakke

Chilimajones (Egg, Sennep)

Basisvarer:Vann, Sukker, Aluminiumsfolie (kan sløyfes), Olje, Pepper, Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi: 773 kcal
Fett: 47 g
Karbohydrater: 51 g
Protein: 35 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.843 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Legg fiskespydene på et stekebrett med bakepapir, fordel soya- og ingefærsausen over, og stek i ovnen på 220 grader varmluft i ca. 3 minutter på hver side.

Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme. Legg grillspydene i varmt vann.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Grilla misopoteter

Del potetene i tykke skiver. Ha potetene i en aluminiumsform eller et aluminiumsark og vend inn litt olje og pepper. Grill potetene over direkte varme under lokk i omtrent 20 minutter. Vend på potetene av og til slik at de ikke brenner seg fast i bunnen av folien.

Agurk- og rødkålsalat

Kutt agurken i skiver. Kok opp vannet, eddiken og sukkeret i en kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn kålen og agurken. Krydre med litt salt, og la det hele trekke i laken frem til servering.

Lakse-kushiyaki

Skjær fisken i to på langs, og tre fiskestykkene på grillspydene. Pensle fisken med litt olje på begge sider, og grill dem over direkte varme i ca. 1 minutt på hver side. Ha spydene over på en tallerken og fordel soya- og ingefærsausen over fisken.

Grilla misopoteter, fortsettelse

Ha potetene på et fat og vend inn misoen.

Servering

Varm opp en tørr stekepanne til høy varme, og rist sesamfrøene i ca. 1 minutt, eller til de er gylne. Server fisken med potetene, salaten, chilimajonesen og dryss sesamfrøene over.

God middag!