Sprøbakt torsk med pannestekte grønnsaker, eggenudler og sweet chili-saus

Gyllen og sprøpanert torsk med krønsjy grønnsaker er en rett som nok vil falle i smak hos barna. Den søte chilisausen er det perfekte tilbehøret.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskEggHvete

Ingredienser

Sprøbakt torsk

360 g

Panert torsk (Fisk, Hvete)

Pannestekte grønnsaker

1 stk

Gulrot

1 stk

Rød paprika

½ stk

Brokkoli

1 stk

Hvitløksfedd

Eggenudler

125 g

Eggnudler (Egg, Hvete)

Tilbehør

1 pakke

Sweet chili-saus

Basisvarer:Salt, Pepper, Olje, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 702 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 100 g
Protein: 30 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.684 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Bland de ferdigkokte nudlene inn i de stekte grønnsakene.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Sprøbakt torsk

Legg fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i 12–15 minutter, eller til fisken er gyllen og sprø.

Pannestekte grønnsaker

Skrell gulroten, og skyll og rens paprikaen. Del gulroten i to på langs og så i skiver på skrå. Kutt paprikaen i strimler. Kutt brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skrell og finhakk hvitløken.

Eggenudler

Tilbered nudlene som anvist på pakken.

Pannestekte grønnsaker, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i 6–8 minutter under omrøring, og smak til med salt og pepper.

Tilbehør

Server sweet chili-sausen til retten.

God middag!