20-30Uten laktose

Svinebog i ponzusaus med bakt spisskål, ris og brunet miso-smør

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSoyaSesamfrøHveteMelk

Ingredienser

Ris

135 g

Jasminris

Bakt spisskål

½ stk

Spisskål

1 stk

Rødløk

Svinebog i ponzusaus

300 g

Mørkokt svinebog

½–1 pakke

Ponzusaus (Soya, Hvete)

1 pakke

Sesamfrø (Sesamfrø)

Brunet miso-smør

½–1 pakke

Honning

½–1 pakke

Miso (Sesamfrø)

1 stk

Lime

50 g

Smør (Melk)

Basisvarer:Smør, Bakepapir (kan sløyfes), Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 853 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 78 g
Protein: 46 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.189 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

For mer smak kan kålen stekes raskt i en stekepanne i 2–3 minutter på snittflatene før den bakes i ovnen.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

Bakt spisskål

Fjern det ytterste laget på kålen, og kutt kålen i båter. Skrell og del løken i 4 båter. Ha kålen og løken på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper (se tips). Bak det hele i ovnen i omtrent 20 minutter. Snu kålen og løken etter 10 minutter.

Svinebog i ponzusaus

Kutt kjøttet i skiver og ha det, kraften fra pakken og ponzusausen i en kjele. Kok over middels varme til væsken er nesten kokt inn. Dryss sesamfrøene over kjøttet ved servering.

Brunet miso-smør

Kok smøret under omrøring i en liten kjele til det er brunet og lukter av nøtter. Ta kjelen fra varmen, pisk inn honningen og misoen, og smak til med limesaft.

God middag!