Roede

Grillet kyllingpølse med urter, fresh linsesalat og hjemmelaget karriketsjup

Name: Grillet kyllingpølse med urter, fresh linsesalat og hjemmelaget karriketsjup
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g linsemiks; 5 dl vann; ½ ts salt; 100 g ruccola; 1 stk klasetomat; 1 stk nektarin; 1 pakke mexican BBQ; ½ stk sitron; 1 ss olivenolje; ½ stk kinesisk hvitløk; ½–1 pakke karri; 350 ml moste tomater; 1 ss sukker; 600 g urtepølser; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt
sukker
vann

Linsemiks

125 g

Vann

3 dl

Salt

½ ts

Ruccola

60 g

Klasetomat

1 stk

Nektarin

1 stk

Mexican BBQ

1 pakke

(Sulfitt)

Sitron

½ stk

Olivenolje

2 ss

Kinesisk hvitløk

½ stk

Karri

½–1 pakke

Moste tomater

350 ml

Sukker

1 ss

Urtepølser

300 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Lag salaten og tilbehøret klart inne, og ta med retten ut og grill pølsene i parken eller på terrassen. Linser er proteinrike belgfrukter. Linser kan brukes i gryter, supper, salater eller som til tilbehør til vegetarmat, fisk og kjøtt. Linser inneholder protein, fiber, kalsium, vitamin B1 og jern.

Fyr opp grillen! Om det ikke skulle passe med grilling, kan hele retten lages klar på kjøkkenet.

Kok opp lettsaltet vann og hell på linsemiks. La linsene småkoke under lokk i 8–10 minutter. Sett til side og la linsene dampe litt av seg.

Finhakk hvitløk. Stek hvitløken blank i en liten kjele, tilsett karrikrydderet underveis. Hell på moste tomater (passata) og sukker. Kok opp og la det småkoke i omtrent 10 minutter. Smak til med sukker, salt og pepper.

Skyll og tørk ruccola. Kutt nektarin og tomat i båter. Vend grønnsakene inn i de kokte linsene og smak til med meksikansk grillkrydder, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.

Grill pølsene i 3–4 minutter på hver side.

Server grillet kyllingpølse med urter, fresh linsesalat og hjemmelaget karriketsjup.

1. Linsesalat

200 g Kyllingpølse: 125 g? Ketsjup: 2 ss Kaloriinnhold: ca. xxx kcal For deg som registrerer måltidene i Roede-Appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram)

God middag!