4.2

Thaiwok med kyllingkjøttdeig og soya- og ingefærsaus, koriander og hakkede peanøtter

15-20Uten laktose

En enkel hverdagswok med milde smaker som passer for hele familien. Den saftige kyllingkjøttdeigen tilfører mye god smak til woken.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonPeanøtterSoyaEggHvete

Ingredienser

Thaiwok

1 stk

Rødløk

2 stk

Gulrøtter

1 stk

Pak choy

½ stk

Lime

300 g

Kyllingkjøttdeig

1 pakke

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

1 ss

Glutenfri soyasaus (Soya)

1 ts

Sukker

Eggenudler

125 g

Eggnudler (Egg, Hvete)

Tilbehør

1 bunt

Koriander

1 pakke

Hakkede peanøtter (Peanøtter)

½ stk

Lime

Basisvarer:Sukker, Salt, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 686 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 71 g
Protein: 44 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.694 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Ikke server hakkede nøtter til de aller minste.

Kok opp en kjele med vann til nudlene.

Thaiwok

Skrell og kutt rødløken og gulrøttene i skiver. Skyll og kutt pak choyene i strimler, og del limen i to.

Thaiwok, fortsettelse

Varm opp en stor steke- eller wokpanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og krydre med litt salt. Stek kjøttdeigen i 2–3 minutter til, og legg den over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek rødløken, pak choyen og gulrøttene i omtrent 3 minutter, til løken er gyllen. Ha kjøttet tilbake i stekepannen, og tilsett soya- og ingefærsausen. Kok opp, og smak til med saft fra limen, 1 ss soyasaus og 1 ts sukker.

Eggenudler

Tilbered nudlene som anvist på pakken.

Tilbehør

Skyll, rist og grovhakk korianderen, og dryss korianderen og de hakkede peanøttene over woken. Del resten av limen i båter, og server båtene til retten.

God middag!