Grillet gyroskjøtt med couscoussalat og curry- og mangodressing

4.1

Grillet gyroskjøtt med couscoussalat curry- og mangodressing

15-20Uten laktose

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonEggSennepHveteMelk

Ingredienser

Couscoussalat

125 g

Couscous (Hvete)

1 pakke

Grønnsaksbuljong

½ stk

Agurk

1 stk

Tomat

1 stk

Grønt eple

½ ss

Smør (Melk)

Grillet gyroskjøtt

250 g

Grillet gyroskjøtt

Til servering

½–1 pakke

Curry- og mangodressing (Egg, Sennep)

Basisvarer:Smør, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 750 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 57 g
Protein: 39 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 4.495 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Du kan eventuelt steke gyroskjøttet i en ildfast form på 225 grader i 12–15 minutter. Du kan også servere grønnsakene for seg hvis du ønsker det.

Couscoussalat

Tilbered couscousen som anvist på pakken, men ha grønnsaksbuljongen og ½ ss smør i kokevannet.

Couscoussalat, fortsettelse

Skyll og kutt agurken, tomaten og eplet i terninger. Ha grønnsakene og eplet i en serveringsskål, og vend inn den ferdigkokte couscousen rett før servering.

Grillet gyroskjøtt

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 3 minutter, eller til det er gjennomvarmt.

Til servering

Server curry- og mangodressingen til retten.

God middag!