Roede

Kyllinggyros i hjertesalatwrap med lettsyltede grønnsaker, yoghurt og potetfries

Name: Kyllinggyros i hjertesalatwrap
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g poteter; ½–1 pakke persillade; 1 ts olje; 1 stk gulrot; ½–1 stk rødløk; 1 dl vann; 2 ss sukker; 2 pose hvitvinseddik; 1 stk hjertesalat; ½ pakke reddiker; 300 g kyllinggyros; 1 ts olje; 75–150 g yoghurt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

30-40Uten gluten

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittMelkLaktose

Ingredienser

Potetfries

350 g

Poteter

½–1 pakke

Persillade (Sulfitt)

1 ts

Olje

Lettsyltede grønnsaker

1 stk

Gulrot

½–1 stk

Rødløk

1 dl

Vann

2 ss

Sukker

2 pose

Hvitvinseddik (Sulfitt)

Grønnsaker

1 stk

Hjertesalat

½ pakke

Reddiker

Kyllinggyros

300 g

Kyllinggyros

1 ts

Olje

Tilbehør

75–150 g

Yoghurt (Melk, Laktose)

Basisvarer:Olje, Vann, Sukker, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 594 kcal
Fett: 26 g
Karbohydrater: 57 g
Protein: 33 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.606 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Om salatbladene er for små til å brukes som wraps, kan de kuttes i biter og serveres som en salat.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Potetfries

Skyll og kutt potetene i staver. Fordel dem på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje og pepper. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gylne. Vend persilladen inn med potetene når de er ferdigstekte.

Lettsyltede grønnsaker

Skrell og kutt gulroten i tynne staver eller skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Kok opp 1 dl vann, eddiken og 2 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn gulroten og løken. La grønnsakene trekke i laken frem til servering.

Grønnsaker

Kutt enden av hjertesalaten. Skyll bladene i kaldt vann, og tørk dem lett. Skyll og kutt reddikene i tynne skiver.

Kyllinggyros

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i omtrent 3 minutter.

Tilbehør

Server kyllinggyrosen i salatbladene, og topp med yoghurten, de syltede grønnsakene og reddikene. Server potetfriesene ved siden av.

Poteter

150 g Grønnsaker: 150 g Kylling: 150 g Yoghurt: 1 ss Energiinnhold: ca. 580 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!