Kyllinglårfilet med cæsardressing og couscoussalat med eple og bakt løk

25-35Uten laktose

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSulfittEggSennepHveteMelk

Ingredienser

Couscoussalat

1 stk

Rødløk

125 g

Couscous (Hvete)

1 stk

Rødt eple

60 g

Ruccola

½–1 pose

Balsamicoeddik (Sulfitt)

Kylling

320 g

Kyllinglårfilet

1 pakke

Sitruskrydder (Sulfitt)

Tilbehør

½–1 pakke

Cæsardressing (Fisk, Sulfitt, Egg, Sennep, Melk)

Basisvarer:Olje, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 667 kcal
Fett: 31 g
Karbohydrater: 59 g
Protein: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.697 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Varm opp stekepannen til 220 grader varmluft.

Couscoussalat, forberedelse

Skrell og kutt løken i båter, og fordel den på et stekebrett med bakepapir. Ha over litt olje, salt og pepper, og stek løken i ovnen i omtrent 20 minutter.

Couscoussalat

Tilbered couscousen som anvist på pakken. Skyll ruccolaen og eplet. Kutt eplet i terninger, og ha det og ruccolaen i en stor serveringsskål.

Kylling

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i omtrent 3 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Krydre med sitruskrydderet mot slutten av steketiden. La kyllingen hvile i et par minutter før du skjærer den i skiver.

Couscoussalat, fortsettelse

Ha den ferdigstekte løken, couscousen og balsamicoeddiken i skålen med ruccolaen, og bland det hele godt sammen. Krydre med litt salt og pepper.

Tilbehør

Server cæsardressingen til retten.

God middag!