Wraps med kylling i indisk saus, servert med kålsalat og curry- og mangodressing

4.3

Wraps med kylling i indisk saus kålsalat, curry- og mangodressing

Name: Wraps med kylling i indisk saus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ½ stk rødløk; ½–1 stk sitron; 1 stk tomat; 100 g strimlet kålsalat; 2 ts sukker; 300 g strimlet kyllingfilet; ½ stk rødløk; 1 glass butter chicken-paste; 150 g crème fraîche; 4 stk tortillalefser; ½–1 pakke curry- og mangodressing; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 pakke aluminiumsfolie (kan sløyfes)

15-20

Dette er en variant av den klassiske indiske kyllingcurryen. Her får du tortillalefser fylt med en fyldig kyllingcurry, kål og frisk dressing.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonEggSennepHveteGlutenMelkLaktose

Ingredienser

Kålsalat

½ stk

Rødløk

½–1 stk

Sitron

1 stk

Tomat

100 g

Strimlet kålsalat

2 ts

Sukker

Kylling i indisk saus

300 g

Strimlet kyllingfilet

½ stk

Rødløk

1 glass

Butter chicken-paste

150 g

Crème fraîche (Melk, Laktose)

Tortillalefser

4 stk

Tortillalefser (Hvete, Gluten)

Til servering

½–1 pakke

Curry- og mangodressing (Egg, Sennep)

Basisvarer:Sukker, Olje, Salt, Pepper, Aluminiumsfolie (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 885 kcal
Fett: 41 g
Karbohydrater: 82 g
Protein: 48 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.800 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 210 grader varmluft.

Kålsalat

Skrell og kutt hele hele rødløken i tynne skiver. Bland sammen halvparten av løkskivene, 2 ts sukker og saften fra ønsket mengde av sitronen i en bolle. La løken trekke i marinaden i 5–10 minutter. Skyll og kutt tomaten i terninger. Vend tomaten og den strimlede kålsalaten med løken rett før servering.

Kylling i indisk saus

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter under omrøring. Krydre med litt salt og pepper, ha i resten av løken, og stek det hele i 1–2 minutter til, eller til løken er blank og kyllingen har fått en jevn stekeskorpe. Tilsett butter chicken-pasten, og stek videre i omtrent 1 minutt. Ha i crème fraîchen, og kok opp. Ha eventuelt i litt vann hvis sausen blir for tykk.

Tortillalefser

Pakk inn tortillalefsene i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen i 4–5 minutter før servering.

Servering

Fyll tortillalefsene med kyllingen, salaten og dressingen.

God middag!