4.2

Sprø tempurasei med agurk- og edamamesalat ris og soya- og ingefærsaus

15-20

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSoyaSesamfrøEggSennepHveteMelkLaktose

Ingredienser

Sprø tempurasei

330 g

Tempurasei (Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Ris

135 g

Jasminris

Agurk- og edamamesalat

1 pakke

Edamamebønner (Soya)

1 stk

Agurk

½ bit

Ingefær

½ stk

Lime

½ ts

Sukker

Sesamfrø

1 pakke

Sesamfrø (Sesamfrø)

Servering

1 pakke

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

½ pakke

Chilimajones (Egg, Sennep)

½ stk

Lime

Basisvarer:Sukker, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 813 kcal
Fett: 28 g
Karbohydrater: 99 g
Protein: 40 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.766 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Sprø tempurasei

Fordel fisken utover et stekebrett med bakepapir. Stek fisken midt i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til den er gyllen og sprø.

Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

Agurk- og edamamesalat

Kok edamamebønnene i en liten kjele i 2 minutter. Hell av vannet, og skyll bønnene i kaldt vann. Skyll og kutt agurken i tynne skiver på langs med en skarp ostehøvel eller grønnsaksskreller, slik at du får lange bånd. Skrell og finriv ingefæren på et rivjern. Ha ingefæren, ½ ts sukker og saften fra den halve limen i en serveringsskål. Vend inn agurken og edamamebønnene.

Sesamfrø

Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne på middels høy varme i 1–2 minutter, til de er gylne.

Servering

Skjær fisken i grove biter. Legg risen i bunnen av en serveringsskål, og topp med fisken, agurk- og edamamesalaten, sesamfrøene, soya- og ingefærsausen og chilimajonesen. Kutt resten av limen i båter, og server limebåtene til retten.

God middag!