Kyllingfilet i kremet ajvarsaus med poteter, servert med tomat- og spinatsalat

Name: Kyllingfilet i kremet ajvarsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g poteter; 1 stk gul løk; 1 stk gul paprika; 300 g strimlet kyllingfilet; 1 pakke garam masala; 1 pakke ajvar; 150 g crème fraîche; ½ dl vann; 50 g spinat; 1 stk tomat; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ss olivenolje

15-20Uten gluten

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonMelkLaktose

Ingredienser

Poteter

350 g

Poteter

Kyllingfilet i ajvarsaus

1 stk

Gul løk

1 stk

Gul paprika

300 g

Strimlet kyllingfilet

1 pakke

Garam masala

1 pakke

Ajvar

150 g

Crème fraîche (Melk, Laktose)

½ dl

Vann

Tomat- og spinatsalat

50 g

Spinat

1 stk

Tomat

Basisvarer:Vann, Olje, Salt, Pepper, Olivenolje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 547 kcal
Fett: 21 g
Karbohydrater: 47 g
Protein: 43 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.858 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Tid til overs? Ha litt smør i potetkjelen når potetene er gjennomkokte, og stek dem under omrøring i 3–4 minutter.

Poteter

Skyll og kutt potetene i fire. Ha dem i en kjele og dekk med lettsaltet vann. Kok potetene i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Kyllingfilet i ajvarsaus

Skrell og kutt løken i tynne skiver. Skyll og kutt paprikaen i skiver. Varm opp en vid kjele eller stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken i omtrent 3 minutter, til den er blank. Tilsett kyllingen og paprikaen, og stek videre i omtrent 3 minutter. Krydre med garam masala krydderet. Rør inn ajvaren, crème fraîchen og ½ dl vann. Kok opp, og la det småkoke på lav varme frem til servering, eller til kyllingen er gjennomkokt. Smak til med salt.

Tomat- og spinatsalat

Skyll og tørk spinaten. Skyll og kutt tomaten i skiver. Ha spinaten og tomaten i en serveringsskål, og vend inn litt olivenolje, salt og pepper.

God middag!