4.3

Kyllinggyros i pitabrød servert med syltet rødløk og tzatziki

15-20

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Lettsyltet rødløk

1 stk

Rødløk

3 ss

Sukker

2 pose

Hvitvinseddik (Sulfitt)

1 dl

Vann

Stekt kyllinggyros

300 g

Kyllinggyros

Grønnsaker

½–1 stk

Rød paprika

½ stk

Agurk

1 stk

Hjertesalat

1 pakke

Maiskorn

Pitabrød

4 stk

Pitabrød (Hvete, Rug)

Tzatziki

½ stk

Agurk

150 g

Yoghurt naturell (Melk, Laktose)

1 pakke

Persillade (Sulfitt)

Basisvarer:Sukker, Vann, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 906 kcal
Fett: 29 g
Karbohydrater: 115 g
Protein: 47 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.874 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Vend gjerne inn 2 ss rømme eller crème fraîche når du steker kjøttet for et ekstra saftig resultat.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Lettsyltet rødløk

Skrell og kutt rødløken i to på langs, og deretter i tynne skiver. Kok opp 1 dl vann, ½ dl eddik og 3 ss sukker i en liten kjele. Vend inn løkskivene, og la rødløken trekke i laken frem til servering.

Stekt kyllinggyros

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek gyrosskjøttet i 2–3 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt.

Grønnsaker

Skyll paprikaen, agurken og salaten. Kutt paprikaen og halve agurken i terninger, og kutt salaten i strimler. Sil laken av maiskornene. Ha paprikaen, agurken, salaten og maisen i hver sin serveringsskål.

Pitabrød

Stek pitabrødene som anvist på pakken.

Tzatziki

Grovriv resten av agurken på et rivjern, og klem ut vannet med hendene. Bland agurken, yoghurten og persilladen sammen i en skål. Smak til med salt og pepper.

Servering

Fyll pitabrødene med kjøttet, grønnsakene, tzatzikien og den lettsyltede rødløken.

God middag!