3.9Proteinrik

Tandoori-krydrede svinestrimler i pitabrød, fylt med frisk salat og rømme

15-20

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Salat

½ stk

Agurk

1 stk

Tomat

100 g

Strimlet kålsalat

1 pose

Hvitvinseddik 15ml (Sulfitt)

1 ss

Olivenolje

Pitabrød

4 stk

Pitabrød (Hvete, Rug)

Tandoorikrydret svin

300 g

Strimlet ytrefilet av svin

½–1 pakke

Tandoori masala

1 ss

Smør (Melk)

Servering

75–150 g

Lettrømme (Melk, Laktose)

½–1 stk

Hvitløksfedd

Basisvarer:Olivenolje, Smør, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 778 kcal
Fett: 26 g
Karbohydrater: 83 g
Protein: 53 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.038 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Ha rømmen i stekepannen med kjøttet og tandoorien for en kremet konsistens.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Salat

Skyll og kutt agurken og tomaten i terninger. Ha kålsalaten og agurk- og tomatterningene i en salatbolle, og vend inn eddiken, 1 ss olivenolje og litt salt og pepper.

Pitabrød

Varm pitabrødene på en rist i ovnen i 4–5 minutter.

Tandoorikrydret svin

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje og 1 ss smør. Stek kjøttet under omrøring i 2–3 minutter, til de er gylne og gjennomstekte. Krydre med ønsket mengde av tandoorikrydderet, og la det steke videre i ett minutt. Smak til med litt salt (se tips).

Servering

Skrell og finriv hvitløken på et rivjern, vend den sammen med rømmen i en liten skål, og smak til med salt og pepper. Fyll pitabrødene etter eget ønske med salaten og kjøttet, og server rømmen til retten.

God middag!