Nudelsalat med strimlet svinefilet sesam- og chilidressing og koriander

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

 Tilbered nudlene som anvist på pakkene. Hell av vannet, skyll nudlene i kaldt vann, og legg dem i en salatbolle.

 Skrell guløttene. Skjær gulrøttene og purreløken på langs, og deretter i tynne skiver på skrå. Finriv skallet fra limen (kun det grønne) på et rivjern.

 Ha limeskallet fra forrige punkt, sesam- og chilisausen, soyasausen og sukkeret i en skål, og bland godt sammen. Hell dressingen (spar ca. 1 ss til kjøttet) over nudlene i salatbollen.

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i ca. 3 minutter under omrøring. Krydre med litt salt, og vend det hele sammen med nudlene i bollen. Spar på stekepannen.

 Varm opp stekepannen til høy varme, og ha i litt mer olje. Stek kjøttet i ca. 5 minutter, til det er gyllent og gjennomstekt. Krydre med litt salt og pepper, og vend inn dressingen som ble spart i punkt 4.