Soyawokket svinedeig i salatblader med curry- og mangodressing, jasminris og frisk salsa

Tilbered risen som anvist på pakken.

 Kutt enden av hjertesalaten. Skyll salatbladene i kaldt vann, og legg dem på et fat.

 Skrell og kutt løken i to, og så i tynne skiver. Bland sammen løken, saften fra limen og 1 ts sukker i en serveringsskål. Skyll og kutt eplet og tomatene i små terninger. Bland tomat- og epleterningene sammen med løken, og krydre med litt salt og pepper.     

 Varm opp en wok eller stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Hakk opp kjøttdeigen, tilsett soya- og ingefærsausen, og stek videre i 3–4 minutter.