Pannestekt kylling med pasta og grønnsaks- og paprikapestosaus

Tilbered pastaen som anvist på pakken. Ta vare på 1 dl av pastavannet.

Skjær kyllingen i strimler. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir god smak. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 5–6 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt. Krydre med salt og pepper, og legg kyllingen på en tallerken.

Skyll og kutt paprikaen og squashen i terninger. Skrell og finhakk sjalottløken.

 Ha litt ny olje i stekepannen, og varm den opp til middels varme. Stek paprikaen, squashen og sjalottløken i 3–4 minutter, til løken er blank. Vend inn paprikapestoen og kyllingen mot slutten av steketiden. Tilsett pastavannet, litt etter litt, til sausen har ønsket tykkelse.