Grillet gyros med kinakål, mais og syltet rødløk, servert med sprø brødpinner og yoghurtdressing

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

 Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Kok opp 1 dl vann, eddiken og 3 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødløken. La løken trekke i laken frem til servering.

 Fordel kjøttet i en ildfast form, og stek det midt i ovnen i 8–10 minutter.

 Del multibrødene i 1–2 cm tykke strimler, og drypp over litt olje. Fordel brødpinnene på et stekebrett med bakepapir, og stek dem under kjøttet i ovnen i 6–8 minutter, eller til de er gylne og sprø (se tips). 

 Skyll og kutt tomaten og agurken i terninger. Kutt kinakålen i tynne strimler. Hell laken av maisen. Ha grønnsakene i hver sin serveringsskål, eller bland det hele sammen i en stor bolle.