Kyllingkjøttdeig med hoisinsaus servert med fullkornsris, pak choy, sopp og sesamfrø

 Tilbered risen som anvist på pakken. 

Skrell løken og rens sjampinjongene. Skyll pak choyen, og skyll og rens paprikaen. Kutt løken i tynne båter, og del soppen i fire. Del pak choyen i seks på langs, og kutt paprikaen i strimler.  

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 4 minutter, eller til den har fått stekeskorpe. Hakk den opp, og vend inn hoisinsausen, saften fra limen og ½ dl vann. La det hele småkoke på svak varme til sausen er kokt inn.

Varm opp en wok eller stor stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Wok grønnsakene og soppen i omtrent 2 minutter, og krydre med litt salt og pepper. 

Skyll, tørk og grovhakk korianderen. Kutt resten av limen i båter.