Pasta linguine med salsiccia- og salvietopping grønn dressing og tomatsalat

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

 Riv Grana Padanoen på et rivjern. Ha crème fraîchen, spinaten, persilladen, osten og vannet i et litermål, og kjør det hele sammen til en jevn krem med en stavmikser. Smak til med saft fra halve sitronen, litt salt og pepper (se tips). 

 Kutt tomatene i to og løken i tynne skiver. Ha grønnsakene og olivenoljen i en skål, og smak til med saft fra sitronen, og litt salt og pepper.

 Kutt pølsene i skiver, og plukk salviebladene fra stilkene. Varm opp en stor stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek pølseskivene under omrøring i ca. 4 minutter, til de er gylne. Senk temperaturen til middels varme, tilsett salviebladene og mandelflakene, og stek videre i 2 minutter.