Stekt kyllingfilet med ovnsbakte rotgrønnsaker og kald chilisaus

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft. 

 Kutt potetene og rødløken i båter. Skrell og kutt gulrøttene og pastinakken i staver. Legg potetene, gulrøttene og pastinakken på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek det hele i ovnen i ca. 25 minutter. Legg rødløken på brettet sammen med rotgrønnsakene etter halve steketiden, og stek videre til alt er gjennomstekt og har fått fin farge.

 Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i ca. 7 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.

 Skrell og finhakk hvitløken. Ha rømme i en bolle, og rør inn chilisausen og hvitløken. Smak til med srirachasausen og litt salt og pepper til du får ønsket styrke.