Koreanske kyllingvinger i spicy ingefærsaus med jasminris og mango- og pak choysalat

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Tilbered risen som anvist på pakken.

 Legg pakken med kyllingvingene i en bolle med lunkent vann i ca. 5 minutter. Trykk kyllingvingene forsiktig fra hverandre i pakken før du åpner den. Varm honningen, teriyakisausen og halvparten av ingefærblandingen i en liten kjele. Fordel kyllingvingene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn ingefærsausen. Stek kyllingen i ovnen i 15–20 minutter. Snu på kyllingen underveis, for et jevnere resultat. Strø sesamfrøene over kyllingen når det gjenstår 5 minutter av kyllingens steketid.  

Del limen i to. Bland saften fra den halve limen, resten av ingefærblandingen, litt salt og sukkeret i en salatbolle. Skrell og kutt mangoen i terninger. Kutt pak choyen i seks båter og kutt hele vårløken i tynne skiver. 

Bland mangoen, pak choyen og halvaprten av vårløken med dressingen i salatbollen. La salaten trekke frem til servering.