Kung Pao kylling med wokkede grønnsaker, peanøtter og ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

Skjær kyllingen i mindre biter på omtrent 2x2 cm. Legg kyllingen i en skål, og vend inn halve posen med kinesisk soyasaus, ¾ av pakken med maisstivelse, 1 ss rødvinseddik og litt pepper. La kyllingen marinere i 15 minutter. 

Ha ½ dl vann i en skål, og pisk inn resten av maisstivelsen, resten av den kinesiske soyasausen, 2 ss rødvinseddik, 2 ss sukker og den glutenfrie soyasausen. Sett sausen til side. 

Skyll og kutt paprikaene og vårløken i grove biter. Skrell og finhakk hvitløken og ingefæren. Skyll og kutt chilien i tynne ringer.

Varm opp en stor stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i litt olje. Wok chilien, ingefæren og hvitløken i 30 sekunder. Ha i peanøttene, vårløken og paprikaen og wok videre under omrøring i 1 minutt. Krydre med litt salt, og ha det hele over på en tallerken.