Sesamstekt tunfisk agurk- og mangosalat, ris og mangoracha

Tilbered risen som anvist på pakken. 

 Skrell løken og agurken, og skyll korianderen. Kutt løken i tynne strimler og ha den i en bolle. Skvis over saften fra limen og vend det sammen. Kutt agurken i tykke skiver, og grovhakk korianderen. Skrell mangoen, og kutt bort fruktkjøttet rundt steinen. Kutt mangokjøttet i terninger. Vend det hele sammen i bollen med løken, og krydre med litt salt.   

Ha mangopureén i en liten skål, og smak til med srirachasausen.