Hvit fullkornspizza med lettrømme, skinke, jalapeño og spinat

En deilig og litt sunnere fullkornspizza toppet med hvit saus, skinke, rødløk og jalapeño. Serveres med en frisk spinatsalat med eple!

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Hvete
Rug
Melk
Laktose

Pizza

100–150 gLettrømme (Melk, Laktose)
½ pakkePersillade (Sulfitt)
½ stkRødløk
½–1 stkJalapeño
50–100 gSkinkebiff
1–2 stkPizzabunn av fullkorn (Hvete, Rug)
½ pakkeRevet ost (Melk, Laktose)

Spinat- og tomatsalat

50 gSpinat
1 stkTomat
1 stkNorsk eple
½ ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 560 kcal
Fett:: 28 g
Karbohydrater:: 52 g
Protein:: 25 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.706 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Jalapeñoen har et friskt sting, så dropp den om dere ikke liker det hett! Server gjerne resten av lettrømmen til retten.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft. Bruk gjerne pizzafunksjonen, om du har det.
Pizza
Bland sammen lettrømmen og persilladen til en hvit pizzasaus. Skrell og kutt rødløken og jalapeñoen i tynne skiver. Kutt skinken i strimler. Legg pizzabunnene på stekebrett med bakepapir, og fordel den hvite pizzasausen jevnt utover bunnene. Topp med den revne osten, rødløken, jalapeñoen og skinken.
Pizza, fortsettelse
Stek pizzaene på de to nederste rillene i stekeovnen i 8–10 minutter, til osten er gyllen. Bytt plass på stekebrettene halvveis i stekingen, for et jevnere stekeresultat.
Spinat- og tomatsalat
Skyll og tørk spinaten. Skyll og kutt tomaten og eplet i terninger. Bland sammen grønnsakene i en salatbolle og vend inn ½ ss olivenolje, og krydre med litt salt og pepper.
Pizza
½ stk Salat: 90 g Energiinnhold: ca. 480 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).