Misobakt laksefilet med aromasopp dampet pak choy, reddiker og ris

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSoyaSesamfrøSulfittEggSennep

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Ris

135 gJasminris

Misobakt laksefilet

½ pakkeMiso (Sesamfrø)
½ poseHvitvinseddik (Sulfitt)
½ poseGlutenfri soyasaus (Soya)
2 stkLaksefilet (Fisk)
½ ssSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Wokkede grønnsaker

1 stkPak choy
1 buntReddiker
100 gAromasopp

Til servering

1 pakkeChilimajones (Sulfitt, Egg, Sennep)

Basisvarer:Sukker, Salt, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 894 kcal
Fett: 53 g
Karbohydrater: 66 g
Protein: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.012 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Pak choyen og reddikene kan dampes i omtrent 5 minutter en kjele med rist.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Misobakt laksefilet
Pisk sammen misoen, eddiken, soyasausen og ½ ss sukker i ildfast form. Legg fisken i formen, og fordel misomarinaden rundt fisken. Bak fisken i ovnen i 8–10 minutter.
Wokkede grønnsaker
Skyll og del pak choyen i tynne båter på langs. Skyll og kutt reddikene i båter. Rens og del aromasoppen i to eller fire, avhengig av størrelsen. Varm opp en wok eller stekepanne til høy varme og ha i litt olje. Wok grønnsakene og soppen under omrøring i omtrent 2 minutter. Krydre med litt salt.
Til servering
Legg risen, fisken og grønnsakene på tallerkener og hell misomarinaden over. Server chilimajonesen til retten.