Stirfry med karbonadedeig brokkoli, ris og stekt egg

Tilbered risen som anvist på pakken.

 Del brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skrell og skjær løken og gulroten i tynne skiver. Skrell og finhakk hvitløken.

 Varm opp en wokpanne eller stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og ha i brokkolien, gulrøttene og løken. Krydre med litt salt og pepper, og stek videre i 2–3 minutter under omrøring, til kjøttet er gjennomstekt. Tilsett hvitløken, sesam- og chilisausen og soya- og ingefærsausen, og la det stå på svak varme til resten av retten er klar.

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Knekk eggene i pannen, og stek dem i 2–3 minutter, til eggehviten har stivnet, men eggeplommen er rennende. Krydre med litt salt og pepper.