Pasta og grønn pesto med kyllingfilet bakt rødløk, stekt sitron og brokkoli

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Skrell og kutt rødløken i tykke båter. Legg båtene i en ildfast form, og ha over eddiken, smøret og sukkeret. Bak løken i ovnen i ca. 20 minutter. Flak løken fra hverandre ved servering.   

Tilbered pastaen som anvist på pakken. Hell vannet av den ferdigkokte pastaen, og vend inn pestoen rett før servering.

Del brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i staver. Del sitronen i to. Varm opp en stor stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek sitronen med snittflaten ned i omtrent 2 minutter, eller til den er gyllen. Legg sitronen til side, og ha i litt ny olje i pannen. Stek kyllingen i omtrent 2 minutter på hver side, til den er gyllen. Legg den så over i den ildfaste formen sammen med løken når det gjenstår omtrent 5 minutter av løkens steketid.  

 Ha litt ny olje i stekepannen om det trengs, og stek brokkolien under omrøring i 2 minutter. Krydre med litt salt og pepper, og skvis over litt saft fra den stekte sitronen.