Tsukune Japanske kjøttboller i teriyakiglace med frisk salat og ris

Skrell og finhakk sjalottløken og ingefæren. Ha kjøttdeigen i en bolle, og bland inn sjalottløken, ingefæren og halvparten av soyasausen og sesamoljen. Form deigen til mindre kjøttboller, og ha dem på en tallerken.

Tilbered risen som anvist på pakken. 

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i omtrent 5 minutter under omrøring, eller til de er gjennomstekte. Hell over teriyakisausen, og la det småkoke i 1–2 minutter.

Skyll og kutt hjertesalaten i strimler. Skyll og kutt agurken i terninger og reddikene i tynne skiver. Ha grønnsakene i en serveringsskål, og vend inn sennepsvinaigretten og litt salt.