Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
Basisvarer:
- Salt
- solsikke-/rapsolje
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Oliven er rik på det sunne umettede fettet og er derfor hjertevennlig. Tilsett gjerne andre grønnsaker du måtte ha til overs i salaten.
Sett over en kjele med rikelig, lettsaltet vann til koking av pasta. Kok pastaen såkalt al dente, altså med en fast kjerne. Det tar omtrent 10–12 minutter.
Finhakk hvitløk, sjalottløk og chili. Stek det i olje til løken er blank. Tilsett passata, kok opp og la det småkoke i omtrent 5–10 minutter.
Sprøstek bacon i en stekepanne. Tilsett strimlet serranoskinke og oliven mot slutten. Sett pannen til side.
Del reddiker i tynne skiver og agurk i terninger. Bland restaurantsalat, reddiker og agurk i en bolle.
Bland sammen den kokte pastaen, tomatsaus, bacon, serranoskinke og oliven. Smak til med nykvernet pepper og eventuelt litt salt.
Server pasta arrabbiata med finrevet gran biraghi og frisk salat ved siden av.
Middagsrester? Ta vare på restene i en matbeholder. Rester av pasta og saus kan du for eksempel gratinere med parmesan i stekeovnen.
Pasta med saus: 300 g
Salat
Revet parmesan: 1 ss
Energiinnhold: 400 kcal
For deg som registrerer måltidene i Roede-klubben.no, registrer middagen i porsjoner:
1. Søk etter oppskrift
2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram)
God middag!