Kung pao med marinert tofu pak choy og peanøtter

Kung Pao er en klassisk kinesisk rett, vanligvis servert med kylling. Her får du den med tofu marinert i ingefær, chili og søt honning.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonPeanøtterSoyaHvete

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Ris

135 gJasminris

Marinert tofu

240 gStekt norsk tofu (Soya)
½ pakkeTeriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)
1 pakkeHonning
1 pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili

Kung pao

1 stkGulrot
1 stkPak choy
1 stkRødløk
1 pakkeHakkede peanøtter (Peanøtter)
½ pakkeTeriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)
1 pakkeChiliflak

Basisvarer:Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 810 kcal
Fett: 36 g
Karbohydrater: 87 g
Protein: 35 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.437 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Marinert tofu
Skjær tofuen i terninger. Ha tofuen i en bolle, og tilsett teriyakisausen, honningen og ingefærblandingen.
Kung pao
Skrell gulrøttene og skyll paprikaen og pak choyen. Kutt gulrøttene i skiver på skrå, og løken og pak choyen i strimler. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og stek den marinerte tofuen i 3–4 minutter. Ha i grønnsakene, og stek videre i 3 minutter. Rør inn peanøttene og resten av teriyakisausen. Krydre med salt, pepper og ønsket mengde av chiliflakene.