Enkel pannebiff med stekt løk potetmos og rørte tyttebær

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

 Skrell potetene hvis dere vil, og kok dem i usaltet vann i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

 Skrell og kutt gul løken i tynne skiver. Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken ica. 5 minutter, til den er myk og gyllen. Tilsett eddiken, og la væsken koke inn. Smak til med litt salt og sukker.

 Bland strøbrød, melken, salt og pepper i en bolle. Kna inn kjøttdeigen, og form til fire jevne biffer. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek biffene ca. 4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.

 Del agurken på langs, og kutt den deretter i tynne skiver. Finhakk bladpersillen. Bland alt i en salatbolle, og krydre med litt salt. 

 Varm opp melken i en liten kjele. Hell vannet av de ferdigkokte potetene, og mos dem sammen med en visp eller stapper. Tilsett melken, og visp til en luftig mos. Smak til med litt salt og pepper.