Gratinerte burritoer med ferdiglaget chili con carne med salat og rømme

Saftige og ovnsbakte tortillaer fylt med ferdiglaget chili con carne. En uimotståelig tex-mex-rett midt i uken.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteGlutenMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Gratinerte tortillaer

600 gChili con carne
4 stkTortillalefser (Hvete, Gluten)
100 gRevet ost (Melk, Laktose)

Salat

1 pakkeMais
1 stkRød paprika
75 gMamma Mia salatblanding
½ stkLime
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Tilbehør

150 gLettrømme (Melk, Laktose)
½ stkLime

Basisvarer:Olivenolje, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 980 kcal
Fett: 48 g
Karbohydrater: 87 g
Protein: 49 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.428 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Fremfor å lage enchiladas i stekeovnen, kan du varme opp chili con carnen i en kjele, og servere tortillaene og salaten ved siden av.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.
Gratinerte tortillaer
Fordel chili con carnen midt på hver av tortillalefsene, og rull dem sammen. Legg rullene ved siden av hverandre, med bretten ned, på et stekebrett med bakepapir. Fordel den revne osten over tortillaene. Stek tortillaene midt i ovnen i 12–14 minutter, til osten er gyllen.
Salat
Hell laken av maisen. Rens, skyll og kutt paprikaen i strimler. Del limen i båter. Bland sammen maisen, paprikaen og salaten i en salatbolle, og smak til med 1 ss olivenolje, saft fra limen, salt og pepper.
Tilbehør
Server rømmen og resten av limebåtene til retten.