Koreanske kyllingvinger i spicy ingefærsaus med jasminris og mango- og pak choysalat

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonPeanøtterSoyaSesamfrøHvete

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Ris

135 gJasminris

Koreanske kyllingvinger

750 gMarinerte kyllingvinger
1 pakkeHonning
1 pakkeTeriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)
½ pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)

Mango- og pak choysalat

½ stkLime
½ pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili
1 stkMango
1 stkPak choy
½ pakkeVårløk
1 tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Topping

½ pakkeVårløk
½ stkLime
½ pakkeHakkede peanøtter (Peanøtter)
1 pakkeSrirachasaus

Basisvarer:Sukker, Salt, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 925 kcal
Fett: 41 g
Karbohydrater: 95 g
Protein: 44 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.219 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Wok eller damp pak choyen hvis dere heller ønsker det.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Koreanske kyllingvinger
Varm honningen, teriyakisausen og halvparten av ingefærblandingen i en liten kjele. Fordel kyllingvingene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn ingefærsausen. Stek kyllingen i ovnen i 20–25 minutter. Snu på vingene underveis, for et jevnere resultat. Strø sesamfrøene over kyllingen når det gjenstår 5 minutter av steketiden.
Mango- og pak choysalat
Del limen i to. Bland saften fra den halve limen, resten av ingefærblandingen, litt salt og sukkeret i en salatbolle. Skrell og kutt mangoen i terninger. Kutt pak choyen i seks båter og kutt hele vårløken i tynne skiver.
Mango- og pak choysalat, fortsettelse
Bland mangoen, pak choyen og halvaprten av vårløken med dressingen i salatbollen. La salaten trekke frem til servering.
Topping
Kutt resten av limen i båter. Topp retten med peanøttene og resten av vårløken, og server limebåtene og srirachasausen til.