Rice bowl med teriyakistekt kjøttdeig lettsyltet agurk, avokado, revne gulrøtter og limeaioli

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonPeanøtterSoyaSesamfrøSulfittEggSennepHvete

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Ris

135 gJasminris

Lettsyltet agurk

½ stkAgurk
1 poseHvitvinseddik 15ml (Sulfitt)
1 ssSukkerBasisvare – du må ha denne selv
3 ssVannBasisvare – du må ha denne selv

Grønnsaker

1 stkGulrot
½–1 stkAvokado

Teriyakistekt kjøttdeig

½–1 pakkeTeriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)
275 gKjøttdeig

Tilbehør

½ pakkeAioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
½ stkLime
½ pakkeHakkede peanøtter (Peanøtter)

Basisvarer:Sukker, Vann, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 875 kcal
Fett: 48 g
Karbohydrater: 72 g
Protein: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 4.975 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Lettsyltet agurk
Skyll og kutt agurken i tynne skiver. Kok opp eddiken, 1 ss sukker og 3 ss vann i en liten kjele. Ta kjelen fra varmen og vend inn agurkskivene. La det hele trekke frem til servering.
Grønnsaker
Skrell og grovriv gulroten på et rivjern. Del avokadoen i to og fjern steinen. Skrell, og kutt avokadokjøttet i tynne skiver.
Teriyakistekt kjøttdeig
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, til den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den i 2–4 minutter, til den er gjennomstekt. Hell over teriyakisausen, og la det småkoke i omtrent 2 minutter.
Tilbehør
Ha aiolien i en liten skål og smak til med litt saft fra limen. Kutt resten av limen i båter. Ha peanøttene i en liten skål.
Servering
Fyll dype skåler med risen og kjøttet, og topp med avokadoen, gulroten, den syltede agurken og nøttene. Server limeaiolien og limebåtene til retten.