Grillede sommerkoteletter med dampet nykål
4.04 (274)
Under 25 min
0 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
Basisvarer:
- Salt
- smør
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Nykålen kan gjerne grilles litt etter damping. Pass bare på at den ikke får for høy varme.
Fyr opp grillen eller varm opp ovnen til 210 grader varmluft.
Skyll risen i kaldt vann og ha den i en kjele. Tilsett vann og litt salt, kok opp, rør om og la det forsiktig koke i 12 minutter under lokk. Sett kjelen til side og la risen etterdampe i minimum 5 minutter, fortsatt under lokk. Vend om rett før servering. Sett over en kjele med lettsaltet vann til damping av nykål.
Pensle kotelettene med litt olje. Legg dem på grillen eller brun dem i en stekepanne på middels varme. Stek eller grill kotelettene til de er gjennomstekte og gylne på begge sider.
Del nykålen i båter og damp den til den er mør. Del paprikaen i fire, pensle den med olje og grill eller stek den sammen med kotelettene. Ha på salt og pepper.
Server sommerkoteletter med ris, dampet nykål, paprika og smør.
God middag!