Ovnsbakt laks med gressløkdressing og stekt blomkål
Ny oppskrift
Under 35 min
7 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- smør
Laksefilet
325 g
Sitron
1 stk
Grønt eple
1 stk
Lettrømme
150 g
Gressløk
1 pakke
Blomkål
1 stk
Småpoteter
300 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha litt cayennepepper i epledressingen for en mer spicy smak.
Sett stekeovnen på 220 grader.
Kok potetene i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Kutt eplet i små terninger, og finhakk gressløken. Bland epleterningene og gressløken sammen med lettrømmen i en serveringsskål, og smak til med saft fra halve sitronen og litt salt og pepper.
Kutt blomkålen i små buketter.
Fordel fisken i en smurt ildfast form, og krydre den med salt og pepper. Skvis over saften fra resten av sitronen, og stek formen i ovnen i 8–10 minutter.
Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek blomkålbukettene i 4–5 minutter. Ha i 1 ts smør, og stek videre i ca. 1 minutt. Krydre med salt og pepper.
Server ovnsbakt laks med gressløkdressing og stekt blomkål
God middag!