Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Hvete·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
- Balsamicoeddik
- extra virgin olivenolje
- extra virgin olivenolje
Bolognese med kjøtt
600 g
Lasagneplater
1 pakke
Bechamelsaus
300 g
Revet mozzarella
100 g
Extra virgin olivenolje
½ dl
Strimlet kålsalat
120 g
Tomat
1 stk
Gul paprika
1 stk
Extra virgin olivenolje
2 ss
Balsamicoeddik
1 ss
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Varm opp bolognesesausen i en kjele, det blir enklere å fordele sausen når den er varm.
Varm opp ovnen til 200 grader varmluft.
(Se tips.) Bruk en form som rommer omtrent 2 liter. Start med litt olivenolje og et tynt lag kjøttsaus. Fortsett med pastaplater, kjøttsaus, litt olivenolje og små klumper bechamelsaus. Start på nytt igjen med pastaplater og kjøttsaus. Fortsett til formen er nesten full.
Det siste laget skal avsluttes med kjøttsaus, bechamel, litt olje og revet ost på toppen.
Stek formen i ovnen i omtrent 15–20 minutter, til osten er gyllen.
Når lasagnen er i ovnen, lager du salat. Skyll salaten, kutt tomat i båter og paprika i strimler. Bland sammen grønnsakene, og vend inn olivenolje og balsamico om du ønsker.
Server lasagne bolognese med en frisk grønn salat.
God middag!