Sticky kylling med kokosris og rødkålsalat

Name: Sticky kylling med kokosris og rødkålsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 75 g kokosmasse; 600 g kyllinglårfilet; 200 g hoisinsaus; 500 g rødkål; 1 stk grønn paprika; ½ stk rødløk; 1 bunt koriander; 1 stk lime; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Gluten
·
Soya

Basisvarer:

Pepper
salt

Liste

Bilder

Jasminris

150 g

Kokosmasse

50 g

Kyllinglårfilet

400 g

Hoisinsaus

100 g

(Gluten, Soya)

Rødkål

300 g

Grønn paprika

1 stk

Rødløk

½ stk

Koriander

½-1 bunt

Lime

½-1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha gjerne litt hakkede nøtter over rødkålsalaten. Det er også ekstra godt å strø ristede sesamfrø på kyllingen ved servering.

Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.

Kok ris som anvist på pakken. Rist kokosmassen i en middels varm og tørr stekepanne til den blir lett brunet, og vend den inn i den ferdigkokte risen. La risen stå og etterdampe under lokk frem til servering.

Vend kyllinglårfiletene sammen med hoisinsaus i en ildfast form, og stek dem i 15–20 minutter.

Finsnitt rødkål, grønn paprika og rødløk. Grovhakk koriander. Ha alt i en salatbolle, og vend det godt sammen, smak til med limesaft, salt og pepper.

Server sticky kylling med kokosris og rødkålsalat.

God middag!