Roede

Grønnsakssuppe med rotgrønnsaker og magre kjøttpølser

Name: Grønnsakssuppe med rotgrønnsaker og magre kjøttpølser
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 l vann; 1 pakke grønnsaksbuljong; 1 pakke hønsebuljong; 600 g rotgrønnsaker i terninger; 1 stk purreløk; 700 g poteter; 700 g magre kjøttpølser; 2 pakke flatbrød; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Sennep
·
Hvete
·
Rug
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Pepper
salt
vann

Vann

1.5 l

Grønnsaksbuljong

1 pakke

Hønsebuljong

1 pakke

Rotgrønnsaker i terninger

300 g

(Selleri)

Purreløk

½–1 stk

Poteter

350 g

Magre kjøttpølser

400 g

(Sulfitt, Sennep, Melk, Laktose)

Flatbrød

1 pakke

(Hvete, Rug, Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Om du lar retten koke lenger, vil potetene være med på å jevne suppen, og retten vil ligne en lapskaus. Om du heller vil, kan du lage stekte pølser med stekt purreløk, kokte rotgrønnsaker og potetbåter.

Kok opp en stor kjele med vann og buljong (se tips).

Kutt purreløken på langs, og skyll den godt. Kutt purreløk i skiver, og potet i terninger. Kutt pølsene i biter.

Ha rotgrønnsaker, purreløk, poteter og pølsebiter i kjelen med buljong. Kok opp, og la suppen småkoke i 15–20 minutter, eller til grønnsakene er møre (se tips). Smak til med salt og pepper.

Server grønnsakssuppe med rotgrønnsaker, purreløk, mager kjøttpølse og flatbrød.

5. Restetips

Om det skulle være noen rester igjen, egner de seg godt til frysing.

1. Suppe

500 g Energiinnhold: ca. 350 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-Appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram)

God middag!